La plancha, le phénomène de l’été

La plancha, le phénomène de l’été

L’arrivée de l’été rime avec barbecue et brochettes. Toutefois, acheter du charbon toutes les semaines peut vite devenir agaçant et onéreux. Alors pour vous éviter des dépenses supplémentaires, pourquoi pas opter pour la planche ?

La plancha, c’est quoi ?

La planche est une plaque métallique chauffante, qui a pour objectif de faire griller des aliments, tout comme votre bon vieux barbecue. Cette méthode de cuisson nous vient de nos voisins espagnols et s’est implanté en France grâce à la qualité de la cuisson, à la fois rapide et pratique. L’avantage avec la plancha, c’est que votre nourriture ne risque pas de se retrouver dans les flammes. Elle évite aussi toutes les émissions de fumée qui peuvent être gênantes, à la fois pour vous et vos voisins.

Je veux ma plancha ! Mais comment la choisir ?

Pour choisir une bonne plancha, il faut d’abord vérifier la puissance de l’engin qui vous fait de l’oeil, pour s’informer de ses performances, de la rapidité de cuisson mais aussi de sa consommation énergétique. Le nombre de brûleurs est également important : en règle générale, les plancha au gaz en comportent de 2 à 3, ce qui permet à la chaleur de se répartir correctement sur la plaque.

Profitez-en ! C’est l’été, voici une sélection de plancha au gaz

La plancha au gaz Tristar BQ

Cette plancha au gaz, très conviviale, est équipée de 2 brûleurs d’une puissance de 2,4 kW pour une puissance totale de la plaque à 4,8 kW. Son allumage est un piézo. Cette plancha propose une surface de cuisson assez large (58x45cm), avec un revêtement en fonte émaillée. Cette plancha est munie de différentes zones de chauffe, ce qui permet de cuire au même moment différentes aliments, dont les graisses seront récupérées grâce à son bac récupérateur de graisses.

La plancha au gaz Krampouz

Grâce à cette plancha, vous pourrez cuire tous vos aliments en les débarrassant de leur matière grasse sans perdre leurs saveurs. La plaque de cuisson et le châssis de l’appareil sont en inox de type professionnel, certifié contact alimentaire. Elle dispose de deux zones de chauffes complètement indépendantes, allumées électroniquement avec une sécurité thermocouple. Sa puissance totale s’élève à 4000 W, pour une puissance de chauffe de 3 200 W assurée par la présence de 2 brûleurs. La Plancha au gaz Krampouz propose une surface de cuisson de 640 x 340 mm

La plancha au gaz Alice’s Garden

Cette plancha se veut esthétique mais à la fois pratique. Avec son revêtement en acier inoxydable, cette plancha vous durera dans le temps ! La répartition de la chaleur est assurée par 3 diffuseurs en inox, pour une répartition uniforme des flammes sous la plaque de cuisson. Pas de soucis au niveau de l’allumage, la plancha s’active en un tour de bouton. La plaque de cuisson d’une surface totale de 61 x 33,5 cm en acier émaillé noir laminé à froid permet de cuire vos aliments pour en redécouvrir la saveur. La puissance des brûleurs s’élève à 7500 W.