Pudding au chocolat
Cuisine

Pudding au chocolat : Une recette simple et gourmande

Un classique à savourer à tout moment…..

Ingrédients

  • 200 gr de chocolat
  • 500 ml de lait
  • 80 g de sucre
  • 30 gr d’amidon de maïs

Préparation

Tout d’abord, faire fondre le chocolat dans un bain de maria.

Dans une casserole à feu doux, mettre l’amidon, le sucre et le lait et mélanger le tout.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu’à ce qu’il bouillonne à feu doux pendant encore quelques minutes.

Une fois qu’une certaine densité a été atteinte, placer dans des moules à pudding spéciaux, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.